Ingredientes- 150 gr de chocolate
- 40 gr de mantequilla
- 40 gr de harina
- 70 gr de azúcar moreno
- 60 gr de nueces
- 1 huevo grande
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
Vierte en un bol la harina, la sal y el bicarbonato y mezcla bien.
Pon en un cazo a fuego suave la mantequilla, y el azúcar. Remueve despacio hasta que esté completamente derretido.
Retira el cazo del fuego y añade el chocolate troceado y la esencia de vainilla. Remueve con unas varillas hasta que se derrita el chocolate.
Añade el huevo y remueve hasta tener una masa homogénea. Seguidamente añade la mezcla de harina y bicarbonato al chocolate poco a poco, sin dejar de remover con las varillas.
Por último, enharina un poco la mayoría de las nueces las nueces (reserva parte de las nueces) y mezcla bien.
Pon la masa en un molde previamente untado con mantequilla y harina y coloca por encima el resto de las nueces.
Hornea en el horno precalentado a 150ºC durante 40 minutos.
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